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啤酒饮料业发展为机器视觉技术提供空间
(发布日期:2006-11-6) 来源: 《中国食品商务网》
 

消费者的严格要求和企业自律是应用的关键推动力
  
   来自终端用户的声音——机器视觉技术将成为大企业检测设备的‘不二选择’
   在我们对用户的采访中发现,大企业普遍比较关注包装安全的问题,一方面是树立产品和企业形象,另一方面也是本着对社会和消费者负责的精神,因此在一些关键环节,这些大企业会采用机器视觉技术来进行检测。百威(武汉)国际啤酒有限公司的相关人士在采访中表示:在啤酒行业中,玻璃瓶包装是常见的包装形式,而玻璃瓶的质量直接关系到包装的安全,如果玻璃瓶的瓶体上有“皱纹”或者气泡,那么在受到啤酒的压力后可能会出现爆瓶的危险情况,给各方带来危害,所以百威(武汉)国际啤酒有限公司就在检测玻璃瓶的质量时使用了机器视觉技术保证产品的安全。因为机器视觉设备的投入比较大,所以目前只有一些大企业采用,在其他中小企业中,这道检测环节仍普遍依靠人工,虽然人工检测也可以达到检测的目的,但是其达到的效果是令人怀疑的,毕竟人为的因素更为复杂。随着消费者对包装安全的不断重视和行业政策的不断严格,以及企业的社会责任感的不断加深,机器视觉技术必将更为广泛的应用。
   在记者采访的过程中,西安百事可乐饮料有限公司的负责人表示,“只要上马玻璃瓶装的百事可乐项目,就一定会选择机器视觉技术”,并且公司已经开始了解视觉检测技术的行业现状及供应商状况。机器视觉技术在中国的百事可乐装瓶厂中已有成功的应用案例,而其应用正显示出了百事可乐对“食品安全”问题的慎重考虑。在中国,知名品牌企业通常会将消费者的利益置于首位,愿意在生产环节中负担成本较高的设备费用。百事可乐认为,设备的成本一定会通过优质的产品质量得到回馈,机器视觉技术的供应商选择标准不在成本环节,而更关乎优异的技术及安全严格的质量控制。
  
   来自供应商的声音——机器视觉技术将随着包装安全理念的全面深化而广泛应用
   机器视觉技术进入中国的时间并不是很长,虽然在国内的某些行业,我们已经对这项技术有了相对较多的了解,比如电子行业、制药行业等。但不可否认的是,目前在我国,机器视觉技术在啤酒/饮料行业的应用还比较有限,中国的啤酒/饮料企业对于机器视觉技术的了解还不够全面。一些在包装线上负责设备的工程师对机器视觉技术的认识还比较模糊,甚至有一些还不知道目前包装线上所面临的问题是可以通过机器视觉技术来解决的。
   分析其中原因,消费者对消费品外观和内在质量的要求不高是一个非常重要的因素。消费者在购买饮料时,对产品外包装的好坏、产品的日期码打印的清楚与否、标签贴的是否齐整等方面的关注度还不是非常高,这就导致啤酒/饮料的生产厂家没有积极考虑通过加装机器视觉设备来完善其检测手段进一步提升产品的整体质量。另外,加之生产厂家的“成本控制意识”的误区,使许多厂家和设备制造商没能真正认识到加装机器视觉技术给他们带来的产品质量和整体品牌的提升,以及生产效率的提高等。但相信这些都会随着包装安全理念的全面深化而得到明显改善。
   机器视觉技术帮企业完成“不可能完成”的任务
  
   来自终端用户的声音——机器视觉技术优于人工检测
   一些生产玻璃瓶包装的啤酒/饮料生产企业认为,机器视觉设备将是匹配高速生产线的必须设备,而且机器视觉技术在饮料行业的应用更为专业,所以可在啤酒饮料生产行业的检测管理环节大有作为。目前,机器视觉技术可以对啤酒/饮料产品的PET容器或玻璃容器的一系列生产环节,如:空瓶验瓶、液位高度、封盖、标识打码、标签贴标、装箱满箱等状况进行检测。可以说,伴随着中国啤酒/饮料市场的级数增长,高速生产线上势必会出现一批技术过硬的机器视觉产品,因为人工检测及技术含量较低的检测产品将无法满足现代液体食品生产厂商的需要。人眼在检测环节中将不可避免地存在一系列劣势,比如:疲劳及长时间工作的误差,就算这些差距都规避掉,一个极富有经验的检测员工也不可能超越一台性能普通的视觉检测设备。同时,光电技术在识别产品变形性等环节与机器视觉技术所形成的差异,也决定了机器视觉技术将是引领检测技术发展的主要角色。
  
   来自供应商的声音——机器视觉技术的检测性能大而全面
   事实上,在国外的液体灌装设备上,机器视觉检测技术已经相当普遍和成熟。计数、定位、液位、贴标、打码、装箱等方面的检测是此行业应用检测设备的主要工位,有些检测内容可以通过常规的传感器来完成,比如瓶子的计数、到位检测等,但是有些检测内容必须要通过机器视觉设备来完成。如果就检测功能和性能把常规传感器和视觉传感器做比较的话,常规传感器就象一只来福枪,杀伤力仅限于一条线上,检测性能比较单一;而视觉传感器就象一挺机关枪,它的杀伤力是一个面,检测性能强大而且全面。举一个很简单的例子,要检测标签上所打的“ABC”这一内容是否正确,常规传感器就很难完成这一检测项目,这3个字母打印的是否清晰、正确、完整都无法实现有效检测,而对于视觉传感器这是一个再简单不过的应用了。又如灌装液位的测量以保证饮料不会缺少,压盖后瓶子的密封性检测,以及贴标后标签位置的检测,这些都是只有机器视觉设备才能完成的检测。
   随着条码的发展和物流要求的提高,具有读取一维条码和二维码功能的机器视觉技术将会更广泛的应用在啤酒和饮料行业当中。另外,在包装过程中,容易出现包装隐患的环节也十分需要机器视觉技术的引入,比如在玻璃瓶的灌装环节,有些灌装头是需要接触并压在瓶口上完成灌装的,如果出现压损瓶口的情况,那么机器视觉设备可以清楚的检测出这一问题。而如果没有安装机器视觉检测设备,那么带有玻璃碎屑的产品流通到市场上,不但会对消费者的身体健康造成严重影响,同时也会影响企业的品牌和声誉。在贴标过程中,标签贴得是否倾斜是常规光电技术无法检测出来的,机器视觉技术就可以很好的完成这个任务。随着消费者对包装需求的提高,这项检测将越来越被大型啤酒/饮料企业所青睐。
   在未来一段时间里,在啤酒/饮料行业的机器抓手方面,机器视觉设备会起到关键的精确引导作用,这也会使机器视觉设备更多的出现在后段包装线的重要工位上。
   所有这些都无疑证明机器视觉设备可以完成啤酒/饮料行业必须完成而用其他检测技术无法完成的检测项目。
  
   共同的声音——行业包装技术的发展趋势为机器视觉技术发展带来利好因素
   近年来,啤酒/饮料行业的包装技术迅猛发展,尤其是高科技含量的外国灌装设备的大量引进以及国外著名灌装设备生产厂家纷纷在中国设厂,极大的带动了我国整个行业的包装设备都在向着更高端的技术发展。在高速包装线上,人工和相对简单的检测手段已不能满足企业对于包装检测的需要。我们很高兴的看到消费者在购买啤酒饮料时已经开始关注产品的外观质量,国内的一些啤酒饮料的著名生产厂家也已经开始意识到产品的外观与其内在质量同等重要,同样会影响一个企业的声誉,所有这些对于机器视觉技术的推广都是非常关键的利好因素。
   机器视觉技术的推广需要各方因素的共同努力和推动。我们有理由相信,随着消费者对产品包装的逐步重视,随着生产厂家对视觉检测技术可提升品牌形象的理解,随着行业政策的不断完善,如QS认证的严格化等,机器视觉检测技术在啤酒/饮料行业的应用前景将会越来越广阔!它势必将随着包装技术的提高而得到广泛应用!
  
   相关链接:
   来自美国邦纳工程国际有限公司的声音——“作为视觉传感器的生产厂家——美国邦纳工程国际有限公司,在啤酒/饮料灌装设备上有着完整和成熟的解决方案,与世界许多著名啤酒饮料生产厂家有着良好的合作。我们希望通过自身的努力,通过正确的市场信息传播,通过与广大媒体的紧密合作,努力推动视觉检测技术在啤酒/饮料行业的应用!”

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