德国工业衡器Mettler-Toledo公司合作方德国弗劳恩霍夫信息与数据处理研究所（Fraunhofer Institute for Information and Data Processing IITB）的研究人员开发出了一种自助称重秤。IITB科学家 Sascha Voth表示，“这种秤可自动识别称重的蔬菜或水果，并且让顾客在相关图标中进行选择，如：番茄、草莓番茄、牛排番茄，这三类番茄的尺寸大小不一。顾客可以在触摸屏上进行所购物的确认。”

    但这些秤是如何知道客户在秤上放置的是胡椒粉，番茄还是猕猴桃？Voth解答说，“商品可被安装在秤内的摄像机拍识别。图像评估算法将通过储存的数据对水果进行自动识别，并最终确定水果的类型。”。即使是称重的水果包装有厚重的塑料带也不会妨碍自动称重秤内图像评估系统对各类水果及蔬菜的识别。
    尽管这听起来很简单，但其中还有很多挑战：很多水果根据是否成熟表现出不同的颜色，例如香蕉可从绿色到黄色甚至是棕色。其他类型的水果，如苹果和梨又有不同的品种，并且颜色也有很大的差别。“这种秤可以应对颜色及明亮度的变化。模块在多种不同照明条件及不同类型相机下可应用。超市人员也可以增强秤的识别能力，添加很多新的种类。”Voth说。自助称重秤现正在欧洲的300家超市内进行测试。