第二届亚洲国际水果蔬菜展览会首次在香港举行，吸引多间集装箱运输公司参与，展示新的冷冻箱系统和技术。德国全球产品会展有限公司董事总经理杰洛?蓝姆斯(Gerald Lamusse)昨日在湾仔会议展览中心主持开幕仪式。

　　由于蔬果属于保质期短的商品，生产商要将货物运往外地，一般都需要将蔬果存放在冷冻货箱内，以争取较长的保质期限。马士基、东方海外和美国总统轮船等掌握成熟冷冻箱技术的集装箱运输公司均有参与是次展览，向在场人士介绍新的冷冻箱技术，包括自动化空气监控、远程追踪系统以及减少有害气体排放设备等等。

　　可24小时监控冷冻箱

　　自动化计算机系统的应用，可24小时监控冷冻箱内的空气温度和湿度，并且在各种的情况下，将冷却货物温度控制在+/-0.5F之间，亦可随时改变箱内的气体混合，因应不同货品的需求。此外，冷冻箱内的对流设计亦得到改善，配合得宜货件堆放方法，令每件货箱都可平均地维持在适当的温度。精确的空气控制有助延长货品的保质期，运往更远的目的地。此外，远程追踪系统应用到冷冻箱运输，透过计算机追踪货箱的所在地，并预早作出警报。

　　亚洲是全球最具活力的新鲜蔬果市场，亦是重要的出口地，庞大的蔬果进出口量支持船运公司发展冷冻箱技术。近年中国和印度都积极扩大出口蔬果市场上的占有率，中国每年相关营业额达到5亿美元，葡萄和柑橘在出口量方面都增长迅速。

　　中印扩大蔬果出口

　　蓝姆斯致欢迎辞时表示，亚洲市场具有独特的挑战性，蔬果产品种类层出不穷，为市场增添活力，因此要达致最佳效益，整个生产供应链必须紧密合作和互守诚信，包括生产商和运输业界，亦是该展览会的举办目的。

　　在展览会开始前，大会邀得6家主要零售商高层发言，就蔬果零售运输业界前景进行交流。其中毕马威中国业务拓展部主管利安生表示，未来仍有不少因素窒碍亚洲的零售业发展，例如美国次按危机影响全球经济发展放缓、各地边境安检制度收紧，以及油价和内地食品价格上升等，都会对零售和运输业带来负面的影响，业界须以更紧密的合作克服。

　　该展览由德国全球产品会展有限公司主办，首次在香港举行，为期三天。规模比上届在曼谷举行时扩充了63%，共有215名参展商出席，当中39名来自中国，而亚洲参展商则占总体的32%。