氢氧化钠利用其强碱性去疏松，乳化和分散金属设备内沉积物，从而达到对设备污垢清洗的目的，碱清洗不能除去一般水垢和金属腐蚀物质，但常用于以下几个方面：（1）除去系统或表面的油脂；（2）与酸交替使用，除去硫酸钙及矽酸钙等酸清洗难于去除的污垢；（3）酸洗之后用碱洗，用于中和水及设备内残留的酸，从而减少金属设备的腐蚀。